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花生油為用花生榨取的食用油,主要含有脂肪酸、磷脂、膽固醇、胡蘿卜素、維生素、礦物質等營養成分.
花生油性味辛、甘、酸、平,入脾、胃、肝、腎經,具有補血潤腸、潤肺化痰、養發榮顏、抗衰老的作用,適于皮膚干燥及鱗屑肥大、便秘、咳嗽痰喘、頭發稀疏干枯等患者食用.
一、藥用價值與功效
(1)大便秘結花生油50毫升,蜂蜜100毫升,早晨或睡前一次服下.
(2)胃及十二指腸潰瘍豆油、蜂蜜各適量,花生油熬開,加入白糖,略熬成膏.每次服2~3匙,每日服3次.
或豆油、蜂蜜各500毫升,花生油先熬幾個沸,然后人蜜調勻,每次服1匙,每日服3次,連續服用.
(3)跌打損傷花生油9毫升,加溫服下,每日早晚各1次.
(4)陽痿早泄麻雀4只,花生油、鹽各適量,麻雀去內臟雜物,洗凈涼干,將油放入鍋內燒至六成熱,下麻雀炸至金黃色,將油倒出,用原鍋炒鹽末少許即成.食用時蘸鹽,每日2次,每次2只,連用一周.或生姜60克,大蒜數瓣,花生油少許略炒,連服一周.
